2008.10.14
伊勢海老干物
朝６時起床。
昨日は親戚が集まって、BBQ。大人８名も集まるとかなり大変。反省。
で、前職の後輩がこんなものを送ってくれた。
★伊勢海老干物
ただでさえ高級な伊勢海老を干物にしてしまうという大胆な一品。
しかも食べたあとの殻は味噌汁にできるという。
２匹おくってくれたんだけど、大人８人で分けたので少々さみしかったですが
おいしくいただけました。
で、BBQの炭の残り火で燻製も作った。
ホタテ、チーズ、豆腐、甘エビ。
味もなじんでるとおもうので今晩あたり軽くつまんでみます。
今週もがんばろう！
昨日は親戚が集まって、BBQ。大人８名も集まるとかなり大変。反省。
で、前職の後輩がこんなものを送ってくれた。
★伊勢海老干物
ただでさえ高級な伊勢海老を干物にしてしまうという大胆な一品。
しかも食べたあとの殻は味噌汁にできるという。
２匹おくってくれたんだけど、大人８人で分けたので少々さみしかったですが
おいしくいただけました。
で、BBQの炭の残り火で燻製も作った。
ホタテ、チーズ、豆腐、甘エビ。
味もなじんでるとおもうので今晩あたり軽くつまんでみます。
今週もがんばろう！
2008.10.10
メダル
朝６時起床。昨晩は会社メンバと飲み会のため夜更かし。
で、今週はノーベル賞でなんと４人も日本人が受賞した。
運動が得意ならオリンピックで、勉強が得意ならノーベル賞でメダルがとれる。
北京も終わったし、こんどは世の中のママさんたちは子供を水泳教室から
学習塾に振り返るだろう。
それにしても今回のノーベル賞受賞者４人のうち２人はほとんどアメリカ人に
なっている。すでに何十年もアメリカの研究室にいて、市民権までとっている。
日本では研究者やエンジニアがほんとに軽く見られていると感じる。
スポーツの世界でも、アカデミックの世界でも、ビジネスの世界でも
実力あって、チャレンジ精神が旺盛な人がみんなアメリカに旅立ってしまってる
この現状を政府はどうやって変えるんだろう。
補正予算だの、地域格差だのと重要かもしれないけど、こういう頭脳流出、
人口流出についてほんとに具体的な施策をうっていかないと、、、、
３連休前ラストスパートがんばります！
で、今週はノーベル賞でなんと４人も日本人が受賞した。
運動が得意ならオリンピックで、勉強が得意ならノーベル賞でメダルがとれる。
北京も終わったし、こんどは世の中のママさんたちは子供を水泳教室から
学習塾に振り返るだろう。
それにしても今回のノーベル賞受賞者４人のうち２人はほとんどアメリカ人に
なっている。すでに何十年もアメリカの研究室にいて、市民権までとっている。
日本では研究者やエンジニアがほんとに軽く見られていると感じる。
スポーツの世界でも、アカデミックの世界でも、ビジネスの世界でも
実力あって、チャレンジ精神が旺盛な人がみんなアメリカに旅立ってしまってる
この現状を政府はどうやって変えるんだろう。
補正予算だの、地域格差だのと重要かもしれないけど、こういう頭脳流出、
人口流出についてほんとに具体的な施策をうっていかないと、、、、
３連休前ラストスパートがんばります！
2008.10.06
突発性釣り症候群
朝６時起床。あいにくの雨スタートだ。
で、昨日はひょんなことから最高の日曜日を過ごした。
振り返るとこんな感じ。
朝７時起床。前日地元の友人宅で気持ちよく飲んだせいか、そのまま２度寝。
朝１０時起床。今日は妻も子供たちも用事で外出していることに気づく。
居間で横になりながら釣り雑誌を見る。
無性に釣りをしたくなる。竿も持ってないくせに。
しかも、すでに１０時半。朝６時位に出船した午前船がもどってくる時間。
あわててインターネットで午後船が近所から出ていないかチェック。
地元では皆無。茅ヶ崎の釣り船屋のおかみさんから「真鶴あたりだったら
午後船あるよ」との情報が。
すでに１１時。４軒目に電話した真鶴の釣船が午後船が１２：３０に出港するとのこと。
そのまま文字通り、寝癖もそのまま着の身着のまま、クーラーボックスだけもって、駅へ。
ビール片手に東海道線に乗って１時間。
真鶴駅に到着。１２：１５。タクシーで漁港まで飛ばしてもらう。
１２：３０ギリギリ。出船直前に滑り込む。竿はないので船長に頼んで貸し竿。
お世話になったのはこの船「真鶴 笠島丸」。
船中５人。ぼく以外はみんな常連の様子。
狙いはワラサとマダイ。
エサ釣り（オキアミ）だ。沖は凪（なぎ）でいい感じ。駅で買ったビールで酔い止め。
出港早々、他の方々は型の良いワラサをバンバン釣ってる。
が、ぼくの竿には当たりがまったく無し。ピクリともしない。
出港して３時間。やっと当りが。
引き上げてみると、小さいサバがひっかかってた。
リリースしようかな、と思ったけど奥さんが〆鯖好きなのでお土産に。
再度、エサ投入。
待つこと３０分。
グ、グン、グン、、、、、グググーンン！
きたぁーーーーーーーーーーーーーーーー！！
１Kg超の型の良いマダイ。相当うれしい。いや、久々に邪心なくうれしかった。
船長、船中のほかの方々から祝福の声が。ありがたいことです。
その後、メゴチが１匹ひっかかっただけど、とにかくマダイが釣れたのが
うれしい。
１７時納竿。
タクシーでまた、真鶴駅に戻る。
で、１８：３０に自宅到着。まだ、奥さん、子供たちは帰ってきてない。
一人きりの男の魚料理開始。
・マダイの兜焼き
・マダイの松皮造り（皮を残したまま熱湯をかけ、冷水で冷やして刺身にする手法）
・マダイの潮汁
・メゴチの刺身
・赤酢風味〆鯖
いやー、うまかった。奥さんと子供たちにも無理やり食べさせた。
特に松皮造りが最高だった。身と皮の間の旨味も十二分に堪能。
その後ひとりでハイボール（たっぷりの氷＋ウィスキー＋ソーダ水）を楽しむ。
で、夜１２時撃沈。
とまぁ、中年男のささやかな贅沢でした。
たまにはいいもんですね。こういう突発的な動きも。頭が軽くなります。
今週も仕事にプライベートに楽しんでいきましょう！
で、昨日はひょんなことから最高の日曜日を過ごした。
振り返るとこんな感じ。
朝７時起床。前日地元の友人宅で気持ちよく飲んだせいか、そのまま２度寝。
朝１０時起床。今日は妻も子供たちも用事で外出していることに気づく。
居間で横になりながら釣り雑誌を見る。
無性に釣りをしたくなる。竿も持ってないくせに。
しかも、すでに１０時半。朝６時位に出船した午前船がもどってくる時間。
あわててインターネットで午後船が近所から出ていないかチェック。
地元では皆無。茅ヶ崎の釣り船屋のおかみさんから「真鶴あたりだったら
午後船あるよ」との情報が。
すでに１１時。４軒目に電話した真鶴の釣船が午後船が１２：３０に出港するとのこと。
そのまま文字通り、寝癖もそのまま着の身着のまま、クーラーボックスだけもって、駅へ。
ビール片手に東海道線に乗って１時間。
真鶴駅に到着。１２：１５。タクシーで漁港まで飛ばしてもらう。
１２：３０ギリギリ。出船直前に滑り込む。竿はないので船長に頼んで貸し竿。
お世話になったのはこの船「真鶴 笠島丸」。
船中５人。ぼく以外はみんな常連の様子。
狙いはワラサとマダイ。
エサ釣り（オキアミ）だ。沖は凪（なぎ）でいい感じ。駅で買ったビールで酔い止め。
出港早々、他の方々は型の良いワラサをバンバン釣ってる。
が、ぼくの竿には当たりがまったく無し。ピクリともしない。
出港して３時間。やっと当りが。
引き上げてみると、小さいサバがひっかかってた。
リリースしようかな、と思ったけど奥さんが〆鯖好きなのでお土産に。
再度、エサ投入。
待つこと３０分。
グ、グン、グン、、、、、グググーンン！
きたぁーーーーーーーーーーーーーーーー！！
１Kg超の型の良いマダイ。相当うれしい。いや、久々に邪心なくうれしかった。
船長、船中のほかの方々から祝福の声が。ありがたいことです。
その後、メゴチが１匹ひっかかっただけど、とにかくマダイが釣れたのが
うれしい。
１７時納竿。
タクシーでまた、真鶴駅に戻る。
で、１８：３０に自宅到着。まだ、奥さん、子供たちは帰ってきてない。
一人きりの男の魚料理開始。
・マダイの兜焼き
・マダイの松皮造り（皮を残したまま熱湯をかけ、冷水で冷やして刺身にする手法）
・マダイの潮汁
・メゴチの刺身
・赤酢風味〆鯖
いやー、うまかった。奥さんと子供たちにも無理やり食べさせた。
特に松皮造りが最高だった。身と皮の間の旨味も十二分に堪能。
その後ひとりでハイボール（たっぷりの氷＋ウィスキー＋ソーダ水）を楽しむ。
で、夜１２時撃沈。
とまぁ、中年男のささやかな贅沢でした。
たまにはいいもんですね。こういう突発的な動きも。頭が軽くなります。
今週も仕事にプライベートに楽しんでいきましょう！
2008.10.03
復活
朝というか夜２時起床。っていうか１時間しか寝てないし。
やっと、今週頭にかかったウィルス性胃腸炎、おさまりつつある。
７割くらいの復活というところか。
今週はお客様サービスインの他にも、新規顧客獲得でとにかく忙しい。
獲れるときには目いっぱい取らないと。
忙しくなると、同時にトラブルもおきやすいものだけど、ここは前職の経験を活かし
「問題からは逃げるな。逃げると大きくなっておっかけてくる」
を胸にしっかり立ち向かう。たぶん、これをしっかりできるのが、やろうとするのが
うちのような親父ベンチャーの強みだ。
あぁ、もう朝４時半だ。少し仮眠してから出社します。
うぅ、眠い。。。
やっと、今週頭にかかったウィルス性胃腸炎、おさまりつつある。
７割くらいの復活というところか。
今週はお客様サービスインの他にも、新規顧客獲得でとにかく忙しい。
獲れるときには目いっぱい取らないと。
忙しくなると、同時にトラブルもおきやすいものだけど、ここは前職の経験を活かし
「問題からは逃げるな。逃げると大きくなっておっかけてくる」
を胸にしっかり立ち向かう。たぶん、これをしっかりできるのが、やろうとするのが
うちのような親父ベンチャーの強みだ。
あぁ、もう朝４時半だ。少し仮眠してから出社します。
うぅ、眠い。。。
2008.09.30
ダウン
朝５時起床。
昨日午後から体調悪く、早退させてもった。
地元の病院で見てもらったところウィルス性胃腸炎。どうやら先週の息子の病気が
うつったらしい。
頭痛、発熱、悪寒、腹痛、下痢とフルラインナップです。
今日は薬を飲んでゆっくり静養します。
明日の１０月からの営業スタートに向けて体調整えないと・・・
急激に気温も下がって体調崩しやすいので皆様も気をつけてください。
あー、腹、イタイ・・・
昨日午後から体調悪く、早退させてもった。
地元の病院で見てもらったところウィルス性胃腸炎。どうやら先週の息子の病気が
うつったらしい。
頭痛、発熱、悪寒、腹痛、下痢とフルラインナップです。
今日は薬を飲んでゆっくり静養します。
明日の１０月からの営業スタートに向けて体調整えないと・・・
急激に気温も下がって体調崩しやすいので皆様も気をつけてください。
あー、腹、イタイ・・・